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關于好口味

ABOUT US

好口味食品有限公司

Good taste food Co., Ltd

　　好口味食品有限公司是一家以高鹽稀態釀造醬油和烤鰻調味汁等產品研發、生產、加工及銷售為一體的高新技術企業。現占地面積40000多平方米，總投資8000多萬元。

公司產品采用非轉基因脫脂大豆及小麥為原料，經過180天控溫發酵釀造精制而成，生產的醬油及調味汁含多種氨基酸營養成分，風味醇和、香氣濃郁，是餐飲及家庭佐餐、烹調的選擇。

公司也致力于建立完善的質量管理體系，已通過SC食品生產許可證及出口食品衛生注冊，并通過ISO9001:2015國際質量體系認證、HACCP食品安全衛生體系認證、CMS誠信管理體系認證及HALAL認證。

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產品展示

PRODUCTS CENTER

好口味·好回味

公司對產品售前、售后服務周到，并可根據客戶需要進行配制生產，滿足不同客戶的需求。誠邀各界朋友垂詢惠顧，強強聯合，共創雙贏。

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醬油特色

CHARACTERISTIC

生態色澤

原材料精細篩選無雜質，產品外觀生態色澤，顏色自然，醬液淺褐清透，涼拌時可產生氨基酸態氮。

醇厚鮮香

純大豆釀造才是真味道。充分保留釀造過程中自然香氣，濃郁芬芳，香味四溢，口感純正，回味無窮

釀造工藝

高水平的釀造方式就是嚴格把控始建于菌種的配合，培育出好菌種是釀造工藝的核心技術。

健康營養

科學的方法，匠心的工藝，為您傳承零添加的食品，營養豐富，打造百姓餐桌上的健康味蕾。

新聞資訊

NEWS CENTER

10 2020-11

醬油的種類及用途

買醬油，要先看清用途，可以多買幾種放在廚房里，方便使用。?　　常見的醬油就是生抽、老抽、蒸魚豉油這3種，和大家說說它們的用法。?　　生抽：金標/銀標生抽、味極鮮等都是生抽，味道鮮，咸味重，主要作用是調味、提鮮。?　　老抽：加入了焦糖色，顏色較重，主要是用來上色，比如紅燒、鹵制等。?　　蒸魚豉油：還是一種生抽，可以直接食用，不僅適用于清蒸魚以及海鮮還能用來做涼拌菜，燒素菜。

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10 2020-11

醬油不是越貴越好！找到這3個關鍵詞，輕松避開勾兌醬油

　　1、釀造工藝——高鹽稀態　　是不是釀造醬油，看包裝上的信息就知道了。如果看到“配制”二字，那肯定是配制醬油。那其它的就是釀造醬油？不是的，還要看釀造工藝。　　無論生抽還是老抽，常見的釀造工藝都是高鹽稀態，是用大豆、小麥、食鹽等為原料，顏色好，風味突出。　　高鹽稀態法生產的醬油，都有統一的國家標準，即 GB 18186。如果看到GB18186和高鹽稀態同時出現，基本能確定是釀造

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10 2020-11

釀造醬油(fermentedsoy，sauce)是指以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料，經微生物發酵制成的具有特殊色、香、味的液體調味品。按發酵工藝不同分為兩大類，即高鹽稀態發酵醬油和低鹽固態發酵醬油。高鹽稀態發酵醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)小麥粉為原料，經蒸煮、曲霉菌制曲后與鹽水混合成稀醪，再經微生物發酵制成的醬油。低鹽固態發酵醬油是以大豆及

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醬油的種類及用途

醬油不是越貴越好！找到這3個關鍵詞，輕松避開勾兌醬油

釀造醬油是什么?

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